Menu "Classique" — Le Jardin aux Sources

Gastronomie Table gastronomique
Validité: 365 jours 1 personne
35.00 € (S')Offrir

Cuisinier passionné, le chef Jérôme Billod-Morel a créé le Jardin aux Sources dans sa région d'origine.
Ce restaurant Gastronomique vous invite à la découverte des produits régionaux, revisités par un chef talentueux.

Ce menu est composé d'une entrée, un poisson ou une viande, un dessert ou une assiette de fromages, à choisir dans la carte.

Extrait - Exemple de la Carte (évolue à chaque saison) :

Entrées :
- Foie-Gras comme un millefeuille à la gelée de Pomme, Pain d’épices et son Chocolat Chaud.
- Rouleau d’Asperge et légumes du moment à la feuille de Menthe et mousse Pélardon.

Plats :
- Filet de Daurade Royale sur un Blinis soufflé à la Courge & Agrumes ; jus d’Orange caramélisé.
- Lapin farci et cuit à basse température; purée aux petits légumes

Desserts :
- Bavaroise Citron sur un Biscuit au Thé Vert et gelée de Fraises au Vin Rouge.
- Entremet Vanille Chocolat blanc et Chocolat Noir, Crème Glacée à la Cacahuète.

Conditions d'utilisation

Veuillez réserver via notre site web (lejardinauxsources.com) ou par téléphone en précisant votre bon cadeau.
Horaires : Établissement fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi* (*fermé mercredi hors juillet et août), Service du midi de 12h à 13h15 et le soir de 20h à 20h45.

Inclus dans la prestation

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